USO CULINARIO:
Es muy usada en la cocina italiana y la francesa y desde la antigüedad se le conoce por su propiedades medicinales y terapéuticas, pues sirve como anti-inflamatorio, para aliviar problemas digestivos y es rica en antioxidantes.
 
Es perfecta para adobar o condimentar la carne de cerdo, para combinar con tomate, calabacines o berenjenas. para añadirla a cremas de vegetales, para combinar con pasta o para aromatizar mantequilla. También puede tomarse en infusión.
 
Si no la utilizan a la hora de cocinar, les recomiendo que empiecen a hacerlo. Una buena manera de comenzar, es usarla para aromatizar mantequilla o si lo prefieren aceite